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Yaxell Tsuchimon 36734 Kiritsuke 20 Cm - Imagen 2

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Yaxell Tsuchimon 36734 Kiritsuke 20 Cm

El precio original era: 169,00 €.El precio actual es: 99,99 €.

SKU: YL36734 Categorías: Cuchillos de cocina, Cuchillos de paleta, Otros tipos de cuchillos de cocina Etiqueta: Yaxell

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El Yaxell Tsuchimon kiritsuke es un elegante cuchillo de cocina japonés con hoja martillada. El kiritsuke fue diseñado como un cuchillo versátil para preparar platos asiáticos. Combina la hoja plana de un nakiri (cuchillo para verduras) y la punta de un sujihiki (cuchillo para pescado). Gracias a esta combinación, puedes cortar muchos ingredientes diferentes con un solo cuchillo.

Marca	Yaxell
Peso	225 Gramo
Manera de afilar	flat, ángulo de afilado occidental
Diestro o zurdo	simétrico
Apto para el lavavajillas	no
Acabado de la hoja	parcialmente martilleado
Características de la hoja	liso
Dureza	61 Dureza Rockwell C
Tipo de acero	Damasco, VG10
Material del mango	Micarta
Longitud total	34,5 Centímetro
Color	plata, negro
Longitud del mango	13 Centímetro
Grosor de la hoja	2 Milímetro
Longitud de la hoja	20,5 Centímetro
Altura de la hoja	4,5 Centímetro
Número de artículo	YL36734
País de origen	Japón
Garantía de materiales y defectos de fabricación	de por vida
Número	1
Serie	Tsuchimon
Tipo de mango	asa occidental