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Yaxell Super Gou 37107 Cuchillo Para Trinchar Acero De Damasco De 161 Capas, 18 Cm

Yaxell Super Gou 37107 Cuchillo Para Trinchar Acero De Damasco De 161 Capas, 18 Cm - Imagen 2

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Yaxell Super Gou 37107 Cuchillo Para Trinchar Acero De Damasco De 161 Capas, 18 Cm

El precio original era: 399,00 €.El precio actual es: 98,99 €.

SKU: YL37107 Categorías: Cuchillos de cocina, Cuchillos para trinchar Etiqueta: Yaxell

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El cuchillo para trinchar Super Gou de Yaxell es un cuchillo para trinchar largo y tradicional japonés. La hoja de 18 cm de largo hace que sea muy fácil cortar rodajas rectas. Por ejemplo, al filetear un pollo o cortar un filete de Wagyu en finas lonchas.

Marca	Yaxell
Tipo de acero	núcleo de SG-2 con acero de Damasco
Ángulo total	24 Grado
Tipo de mango	asa occidental
Manera de afilar	flat, ángulo de afilado occidental
Ángulo de afilado	12º
Tipo de filo	plain edge
Tipo	cuchillo para trinchar
Diestro o zurdo	simétrico
Apto para el lavavajillas	no
Acabado de la hoja	Damasco, pulido
Características de la hoja	liso
Dureza	63 Dureza Rockwell C
Material del mango	Micarta
Color	rojo, plata, negro
Peso	190 Gramo
Longitud total	31,5 Centímetro
Longitud del mango	12,5 Centímetro
Grosor de la hoja	2,3 Milímetro
Longitud de la hoja	18,5 Centímetro
Altura de la hoja	3,2 Centímetro
Número de artículo	YL37107
País de origen	Japón
Garantía de materiales y defectos de fabricación	de por vida
Número	1
Serie	Super Gou
Puede grabarse	si
Número de cuchillos	1